Pronto los champiñones criados al amparo de las oscuras y frías cuevas ideológicas del este o del oeste, sacarán su cabeza del cieno y dirán "heme aquí". Tal vez convivan con alguna muestra de cosechas anteriores. Al fin y al cabo -que sepamos- cada generación cuatrienal, desde el inicio de los tiempos menos grises, ha llevado sus propios champiñones caseros (cuestión de confianza en la propia cosecha) y alguno de ellos siempre quedó de muestra.
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